「東區」98年度 中福酒廠創業創新個案

創業語錄:創業就是堅持初衷,不能輕易動搖

馬何增年輕時因為嚮往海軍的生涯,報考海軍官校,並通過特殊訓練,成為海軍具有潛水施工技能的潛水人員,退伍之後回到家鄉宜蘭,在一次偶然的機會中認識了某個生技產業的老闆,得知有一個「產學合作」的計畫,於是和多年好友們集資開設了中福酒廠。

2012-06-22 083553中福酒廠在這個計畫中是以台中地區種植的稻米去釀造清酒,不過第一年由於各方面都還在實驗階段,因此清酒的釀造並沒有成功,但使用釀酒後副產品製造的酒面膜非常暢銷,所以酒廠還是創造出不錯的收益。不過經過這次的經驗,馬何增開始思考,如何使酒廠更具「產品力」,該如何創造出具有特色、真正能夠代表家鄉宜蘭的酒款?經過思考之後他決定推出金棗酒和紅肉梨子酒,這兩項原料都是宜蘭在地特色的農產,釀成酒之後去除了生鮮水果銷售的地域性限制,成為具有精品潛力的酒款。

新產品的研發必然要伴隨後端的行銷與通路推廣,為協助中福酒廠取得更多商機媒合與行銷的機會,東區創業創新服務中心協助中福酒廠在各類銷售與商機媒合管道露出,例如國際優良食品展,即帶領中福酒廠參與,除了在商品銷售上獲得成長,同時也開發更多同、異業合作機會;就產品包裝,東區創業創新服務中心也給予很多創新的意見,讓酒
廠的產品又往市場前進一大步。除了來自東區創業創新服務中心的協助外,老闆馬何增在這個過程中不僅親力親為,為了堅持原則與初衷,也曾經做出許多困難的決定,但是馬何增說:「對理想的堅持是絕對不能放棄的原則。」這是許多創業成功者最重要的核心價值,馬何增無疑以最實際的行動,在中福酒廠實踐這個信念。

98年度 中福酒廠創業創新個案